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油焖尖椒的家常做法吗

2022-01-15 06:52:14| 来源:| 编辑:| 点击:0次

油焖尖椒的家常做法

画面带来的无限想象让人不寒而栗。 第一步今天的主题就是“尖椒”,这种细长的蔬菜其实很有营养

,大家平常多吃点对身体也好。每个家庭多少都会储存着几个青椒吧,今天正好可以派上用场了,从冰箱里拿出几个,然后准备好生抽,以及适量的葱、蒜、姜。

第二步最好是把青椒切切,切成几个小段,然后再把里面的籽弄出来,如果实在不好弄,可以借助小刀,这样就容易多了,也节约时间。同时,还要把辅料都切碎,即第一步中提到的葱蒜姜。

第三步准备好平底锅,然后把里面倒入适量的油,等到油热得差不多了再放入青椒,把开关开到大火上,煎3分钟,之后翻到青椒的另一面上开始煎。怎么判断是不是煎得差不多了呢?可以看看颜色,只要出现虎皮色就可以了。

第四步当然,煎青椒的同时还可以准备其他的东西,通常都会用到生抽、葱、蒜、姜,以及白糖和少量的水,把这些都混合在一起调制成汁,放在一边当作备用。

第五步接下来就把调制好的汁倒入正在煎青椒的锅中,盖上盖,开到大火上,过一会准备收汤。

第六步最后撒点葱花就可以了,想放辣椒的也行,想吃肉的还可以把青椒中塞上点一起吃。

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