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上海水产市场硝烟弥漫螃蟹牌子多了惹祸

2020-02-15 18:36:34| 来源:| 编辑:| 点击:0次

上海水产市场硝烟弥漫螃蟹牌子多了惹祸 市场消息,华东各湖区的螃蟹说明会最近在上海陆续拉开帷幕,不少推介商大打无污染招牌。今年7月底,洪泽湖曾受严重污染,另一个产蟹重镇阳澄湖也发生大闸蟹死亡事件,这些事件给其他湖区的大闸蟹提供了商机,而许多以往没有打开品牌知名度的湖蟹将借此机会隆重包装自己,一时间,上海水产市场上硝烟弥漫,都是螃蟹牌子多了惹的祸。 太湖蟹预计一斤涨10元 吴江市水产局局长朱争荣告诉笔者,该市的螃蟹年产量约6000吨,其中约三成供应上海,今年秋天这一比例将至少增加5%。加大供应量的主要原因是当地农户看好今年的螃蟹市场,认为洪泽湖和阳澄湖的意外给他们提供了一个契机。 太湖一带业内人士预计,去年太湖大闸蟹的价格为每斤150元,今年估计会上涨到每斤160元。 阳澄湖蟹供应略少 面对其他湖区大闸蟹的挑战,阳澄湖方面毫不示弱。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙认为,阳澄湖大闸蟹的收成并未受到太大影响,大闸蟹的存活率正常,死去的螃蟹为自然死亡,并不会影响大闸蟹的总量。 据了解,阳澄湖大闸蟹在9月20日上市,总供应量约1000吨,其中供应上海市场的数量为100-200吨,比去年少了一些,这是因为增加了供应国外的量。 有资料显示,今年洪泽湖的大闸蟹受影响较严重,因受污染死去的蟹有16万斤。江苏省海洋与渔业局有关人士分析,这些量并不算什么,洪泽湖光湖区附近的产蟹量就在2万吨以上。但他也承认,这两种著名螃蟹的声誉已受到损害。 供应上升蟹价下降 市场还是遵循供求关系的客观规律。随着上市量的增多,跟半个月前相比,规格在3两以上的大螃蟹,每斤价格已下降了一半多。现在就看各湖区品牌蟹的价格能不能抗住螃蟹大量上市的冲击? 各地市场价格变化一目了然:近期杭州水产批发商透露,蟹价已经跌落6成左右,即每斤仍然有30元以上的价钱,仍不算市场最低。 华东的螃蟹价格暂时仍然领先,但在消费观念现实的广州就不同了,黄沙水产批发市场日销售量过万斤,增加的几乎都是规格在3.5两以上的大螃蟹。最近螃蟹大量上市,个头普遍比去年大,8成以上的螃蟹在3.5两以上。大螃蟹的价格降了一大半,日前市场上普通大闸蟹价32元/公斤,比原产地价格还低。
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